Hulišpalek není jen obyčejné odpadní dřevo. Jedná se o pečlivě selektované, ručně štípané špalíčky z tvrdých a ovocných dřevin, které jsou navrženy specificky pro uvolňování maximálně aromatického, čistého kouře.
Každý kus prochází procesem přirozeného sušení na optimální hladinu vnitřní vlhkosti. Díky tomu špalíčky při kontaktu se žárem nedusí oheň, ale okamžitě generují jemný, stabilní a voňavý dým, který dodá vašemu jídlu či rituálu nezaměnitelný charakter.